Grand potager en buttes 2014 (1ere année, aménagement)


Cette année un ami a trouvé un autre ami qui avait un grand terrain (je n’ai pas le droit de dire où..) de plus de 2 hectares. Et vu que le propriétaire veut lui même déjà transformer une partie du terrain en verger, l’idée d’y ajouter un potager lui a bien plu. Il voulait le faire aussi de toute façon tôt ou tard.
Donc nous avons eu quartier libre pour faire ce qu’on voulait, il a accepté l’idée de faire des buttes avec plein de bois en-dessous qui est décrite dans pleins de guides de permaculture pour améliorer le sol sur plusieurs années vu qu’il va pourrir en restant très humide en permanence et en attirant pleins d’insectes.
C’est un terrain en Moselle, donc si on veut avoir une terre meuble nous sommes obligés de faire des choses comme ça, sinon on aura toujours de l’argile très dure! Ou alors amener plus de 50 tonnes de terreau, ce qui est hors de question…
Le terrain était en friche depuis plus de 20 ans, donc la terre est quand même très bonne, mais il faut qu’on amande avec beaucoup de déchets végétaux (dont beaucoup de bois) pour bien noircir la terre et la rendre plus meuble. Cette année surtout le bois sous les buttes et au fur et à mesure des années on va utiliser l’herbe tondue sur place pour ajouter par dessus. Et surement planter aussi des plantes genre de la consoude pour avoir pleins de feuilles très riches en minéraux à ajouter par dessus les buttes aussi.

On a découvert le terrain en novembre 2013.
2013.11.03 - SDC10047

Entre fin décembre 2013 et début janvier 2014 on a déjà débroussaillé la zone à terraformer et aussi éclairci des zones d’arbres denses autour pour déjà amasser du bois. La zone entière qui sera délimitée plus proprement dès qu’on aura le temps fait environ 45m x 35m (environ 1500m²). Les buttes font environ 35m de long et un peu plus de 1m de large.
2014.01.11 - SDC10029

Les tranchées des buttes on été creusées avec une mini pelle, ça aurait pris vraiment trop de temps de faire ça à la main et nous travaillons tous les deux…
2014.01.11 - SDC10036

Le jour même on avait déjà amassé assez de bois pour remplir une tranchée et la recouvrir.
2014.01.11 - SDC10037

Mais on pensait déjà en avoir pour plus, on avait sous-estimé la quantité de bois qu’il faudrait pour une tranchée!

Pendant tout le mois de janvier nous sommes allés chercher du bois mort dans la forêt juste à côté pour remplir les tranchées. Heureusement que toute la situation était très favorable pour qu’on ai tout ce qu’il faut à côté, traîner plus d’un millier de troncs morts sur quelques centaines de mètres à la main c’est déjà très fatiguant!
2014.01.26 - SDC10054

2014.01.31: les tranchées étaient remplies et les troncs tronçonnés pour mieux remplir les tranchées.
2014.01.31 - SDC10064 2014.01.31 - SDC10065 2014.01.31 - SDC10067

Aussi grâce à mon ami encore on a eu pleins de rejets de mirabelliers et pruniers gratuits, donc eux aussi ont fini par être plantés autour du potager à buttes.
2014.02.07 - SDC10072

2014.03.18: les buttes on été refermées de nouveau à la mini pelle à la mi-mars.
2014.03.18 - SDC10153

2014.04.16: on a planté une butte avec environ 800 pommes de terres.
2014.04.16 - SDC10171 2014.04.16 - SDC10172 - plantation butte 4 de 800 pdts

2014.05.06: petit à petit on labour/herse/bine un peu les buttes à la main pour leur donner une bonne forme pratique. Les pommes de terre commencent déjà à sortir, mais ca se verra bien d’ici 2-3 semaines, On a planté très profond (15-20cm) pour ne pas avoir à butter, mais elles mettent aussi plus de temps à sortir. Cela dit vu qu’on a pas encore le temps de pailler/couvrir les buttes avec de l’herbe etc. c’est mieux comme ca, car avec le temps qu’il fait (très sec/beau depuis début mars), il vaut mieux que les pommes de terres soient profond pour toujours avoir de l’humidité, la terre à nu sèche assez vite.. Et ici aussi nous ne voulons pas passer notre temps à aller surveiller le potager tous les jours, arroser etc. Il faut que ca pousse bien sans notre intervention! Nous voulons un grand potager paresseux!
2014.05.06 - SDC10114 - labour de la butte 1

2014.05.07: à ce jour nous avons planté la butte de pommes de terres, quelques petits poids (sur 3-4m d’une butte) et quelques oignons sur les bords de la buttes à pommes de terre.
Il nous faut pailler/couvrir les buttes pour pouvoir planter plus des légumes/plantes un peu plus fragiles..

2014.05.17: les pommes de terre commencent à bien sortir (en rouge) et la petite partie de petits poids aussi (en jaune). Une bonne partie des buttes vient d’être paillée, mais encore une fois, on avait mal estimé, la quantité de paille nécessaire!
2014.05.17 - SDC10142 - paillage butte 345, butte pdts (map) 2014.05.17- SDC10145 - paillage butte 345

2014.06.08:
Vue d’ensemble, le grillage pour délimiter la zone est posé.
2014.06.08 - SDC10018

La première butte à pommes de terre se garnit.
2014.06.08 - SDC10019

Une deuxième butte de pommes de terres a été plantée.
2014.06.08 - SDC10020

On a planté environ 25 plants de tomates dans cette butte, qu’on laissera ramper et grandir comme ils veulent sans tuteur. Il y a deux variétés (sur 6 je crois) censées être bien robustes pour notre climat.
2014.06.08 - SDC10021

Une partie des petits poids ont du mal, ils végètent car ce sont des grimpants et ils n’ont rien pour grimper..
2014.06.08 - SDC10022

2 plants de cornichons et deux de courges il me semble.
2014.06.08 - SDC10023

2014.06.27:
Une petite vue d’ensemble, nous sommes allés semer des haricots et petits pois nains dans la 2 buttes à gauche et entre les pommes de terres de la toute première butte à droite.
2014.06.27 - SDC10089

2014.07.04:
Ca fait plus d’un mois qu’il n’a presque pas plu, quelques millimètres maximum pendant 1-2 jours, sinon c’était toujours plein soleil et environ 15-25°C. C’est la première année, les buttes ne sont pas encore prêtes pour assumer un tel manque d’eau, elles restent humides, mais pas assez et elles ne sont pas encore recouvertes d’assez de matière organique.
2014.07.04 - SDC10122

2 plants de courges ont tout simplement laissé mourir leurs fruits pour en récupérer l’eau… Maintenant on attend que les haricots et petits pois semés la semaine dernière poussent, étant des plantes assez robustes, peu importe le climat elles donneront quelque chose et de toute façon aideront à fixer plus d’azote et feront de la matière organique supplémentaire.
2014.07.04 - SDC10124

Les petits pois sont murs.. Ils n’ont presque pas poussé, surtout que c’était une variété grimpante qui a végété (on avait rien d’autre à semer). Maintenant ils sont un peu paillés avec l’herbe coupée autour de l’enceinte.
2014.07.04 - SDC10125

Les tomates ne s’en tirent pas trop mal, mais montrent aussi des signes qu’elles manquent d’eau.
2014.07.04 - SDC10126

Cette butte à pommes de terres est maintenant un peu paillée avec l’herbe coupée autour, mais ce n’est pas suffisant et on a pas le temps de couper plus d’herbe pour le moment. En espérant qu’il pleuvra un peu, les plants ont beaucoup souffert du soleil trop intense. Mais elles résistent, donc si il pleut ca devrait aller.
2014.07.04 - SDC10127

Cette butte qui été paillée avec l’herbe coupée quand on a préparé le terrain en hiver est celle qui tient le mieux, justement parce qu’elle est la plus paillée de toutes! Les pommes de terre et haricots qui y poussent semblent bien mieux résister au temps qu’on a eu ces deux derniers mois.
2014.07.04 - SDC10128

2014.07.25:
Un petit tour d’horizon des tomates, qui poussent super bien, la terre est vraiment bien équilibrée, comparé aux tomates protégées chez moi qui sont tombées malades, ici aucun problème. Il a plu et fait froid pendant 1-2 semaines.. Le manque d’eau visible les premières semaines n’est plus d’actualité.

Les haricots (non grimpants) qui poussent bien.

Pareil pour les petits pois.

Les courgettes et courges ont aussi bien repris. Butte 1

Là on a enlevé les petits poids qui végétaient/morts pour essayer des haricots, mais c’est trop sec.. pas encore assez de paillage et couverture de surface. Butte 2

Butte 3, les tomates

Butte 4, les pommes de terre on vraiment souffert, comme prévu, il n’y avait pas assez de paillage encore, le dessous n’est pas assez tassé, résultat d’un temps très sec, elles ont souffert, même si elles tiennent.

Butte 5, il y a des haricots, des pommes de terre, des petits pois, c’est un peu le fouillis.

Butte 4, à l’arrière, les pommes de terre plantées un peu plus tard n’ont pas eu à supporter la sécheresse du mois d’avant, ca se voit, on voit la limite entre les deux semis, la différence est claire, les autres pommes de terre sont presque toutes mortes..

L’arrière de la butte 5.

2014.08.14:
Les tomates poire jaune, qui poussent très bien, à noter, comme dans mon jardin, cette variété a une croissance impressionnante!

Petite récolte.

Vue d’ensemble

Butte 1

Butte 2

Butte 3

Butte 4

Butte 5

On a pas grand chose à faire à part attendre de récolter. On a planté des framboisiers le long du grillage, ce qu’on va continuer pour avoir des haies petit à petit tout le long du grillage qui entoure le potager.

2014.09.20:
Je suis parti pendant 1 mois, je n’ai rien suivi. Mon ami en a bien profité, il est allé 3-4 fois pendant que je n’était pas là récolter, des tomates, des cornichons, des haricots, des petits pois, les pommes de terre. Il y a eu de la récolte, mais je n’ai aucune photo..

J’avais semé des courges avant de partir, mais comme pour mon potager cette année, j’ai semé environ un mois trop tard, on voit les fleurs maintenant (presque fin septembre) c’est trop tard pour que les courges puissent grandir et mûrir. Sue l’avant de la photo, des choux qui ont été décimés par les limaces!

Les tomates commencent à avoir un peu le mildiou. Elles ont bien tenu je trouve, étant donné que personne ne s’occupe de rien! J’en ai mangé plein sur place, quel délice. Et puis j’ai laissé d’autres pour récolter les graines des plus résistantes pour l’année suivante. C’est pour petit à petit sélectionner des variétés résistantes au climat local. Quelle idioties, plus personne n’a de variétés anciennes dans le coin, il faut recommencer le travail de sélection à partir de variétés non-locales…

Comme dans mon potager, certains plants malades continuent de végéter de nouvelles tiges en pleine santé!

Les tomates cerise sont franchement très adaptées au nord je trouve! On en récolte quand même beaucoup!

Pour les plus grosses, faut les adapter, quitte à ce qu’elles deviennent un peu plus petites et murissent plus vite. Si ca permet d’en avoir plus dans le nord (en extérieur), ça sera bien comme ça!

Petite récolte

2014.11.02:
Si vous avez suivi mon potager, vous savez que j’avais pleins de noyers qui ont germé, on en a replanté deux grappes (de 6-7) autour du potager ici, en espérant qu’au moins un sur chaque grappe reprenne l’année suivante.

Un ami s’est joint à l’aventure, d’où l’ajout de cette serre en tunnel pour semer en hiver.. Personnellement je ne pense pas que c’est une bonne idée, ca demande de la maintenance, or le but de ce potager est qu’il pousse sans supervision, nous ne venons pas souvent! Mais bon il y a de la place pour expérimenter, c’est aussi un des buts de se potager!

Vous pouvez voir à l’avant (en bas) de la photo, des plants de fraises prêts à être plantés.

2014.11.29:
Le bois sous les buttes a bien promu la croissance de champignons! C’est bon signe.
Par contre il y a pleins de trous sous les buttes, on a pas bien tassé la terre entre les bouts de bois, résultat.. Il y a pleins de rongeurs qui se sont installés de partout sous les buttes. Maintenant il faut espérer que ce sont des souris (carnivores), car si c’est des mulots (végétariens), ca va être compliqué l’année prochaine. On compte sur la nature pour équilibrer ce petit monde. On espère installer des perchoirs pour les rapaces, il y a pas mal de buses dan la région, si elles peuvent garder le potager ca serait fantastique! Des abris à hérissons aussi pour les limaces, un étang pour des grenouilles serait bien aussi. Mais on verra, ça avance comme ça avance!

Vue d’ensemble

On a semé du blé, qui à l’air de bien prendre.

Les fraises installées sur l’arrière de la butte 1.

Blé encore.

De la phacélie.

Un essai rapide de pyramide en fils de cuivre.. Pas fantastique, ce n’est pas moi qui l’ai faite hehe J’apprécie l’idée :)

De la moutarde semée très tard, je ne sais pas si ca donnera quelque chose.

Pour 2014 c’est la fin, à l’année prochaine, l’aménagement va continuer et les plantations devraient mieux tenir et être plus abondantes!