2015.04.24: Première visite depuis plus de 3 mois. Vue d’ensemble.

Le blé a bien pris compte tenu qu’on ne s’occupe de rien…

Une petite vue des buttes, on a rien fait ce jour-ci dessus. Sur la première, il y a quelques radis qui poussent, un ami voulait faire ce tunnel, mais si on ne s’occupe de rien, ça ne marche pas! Donc les radis semés en hiver commencent à germer maintenant.

Il y a aussi des poireaux et oignons ci et là..

Les pommes de terre étaient impatientes.

On a enlevé la plupart des pousses pour pouvoir sortir les pommes de terre du sac…

Et j’ai eu une envie d’essayer de planter les pousses uniquement! Méthode la plus paresseuse possible, posées au sol, recouvertes de paille et d’autres végétaux par la suite. Si ça marche bien, ça veut dire qu’en gardant une pomme de terre on a deux semences! La pomme de terre et la pousse qui grandit pendant l’hiver..

Pour la butte on a fait la méthode bolivienne aussi, poser les pommes de terre au sol et recouvrir d’une bonne couche de paille, qu’on viendra étoffer encore quand les pommes de terre sortiront. C’est tout.

On peut voir la butte et la partie test avec que les pousses à droite.

2015.05.22 :
Le 14 mai on a replanté pleins de plantes de la serre en extérieur, bien en avance de la normale pour notre région, avant la fin des gelées encore probables, surtout sur ce terrain qui exacerbe les différences de température la nuit.
Des céleris raves, des tomates, quelques courges, des salades. Et des haricots et petit pois, mais franchement ça ne sert à rien de repiquer ces deux là, autant les semer direct dehors, on ne le refera plus!

Les courges, giraumont et belle bleue, vous pouvez le voir très bien développées de sous la serre et mises dehors bien trop tôt exprès!

Les haricots grimpants replantés..

Le 20 mai vous pouvez voir encore les courges et tomates le jour juste avant 2 nuits de gelées.

Les petits pois et haricots grimpants aussi.

Et sur la vidéo faite le 22 (le son est raté, il faut augmenter le volume énormément pour entendre quelque chose!), vous pouvez voir les tomates et courges affectées par le gel, mais qui ont resisté.
https://www.youtube.com/watch?v=Td4x430zl0k

2015.06.07 :
Environ 15 jours plus tard, les courges ont résisté et repris de plus belle et les tomates reprennent.
https://www.youtube.com/watch?v=cDYUiQYYGz0

2015.06.13 :
Rien de spécial à signaler, tout se passe magnifiquement bien, les plantes grandissent et on en ajoute d’autres. Il a fait très sec depuis plus d’un mois, il n’a plu que 2-3 fois rapidement sur le dernier mois. Je vous laisse regarder la vidéo
https://www.youtube.com/watch?v=0sIX2euhsYs

2015.06.23 :
Lien vers la vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=r0BGnGGZ2a4
Les plantes poussent bien dans le potager, mais c’est surtout la deuxième partie de la vidéo qui me semble importante à détailler, les légumes sauvages.
Ce que j’ai oublié d’expliquer dans la vidéo, c’est que ça prendra un peu de temps car une graine de celles qu’on a semées qui germe sera dure à retrouver dans le terrain, mais avec le temps en se resemant ça fera des zones de plus en plus visibles!
Et aussi, dans la nature il y a pleins de graines, chaque plante en fait par centaines, si ce n’est par milliers. Elles tombent au sol, ou sont dispersées par le vent, les insectes, les oiseaux, les animaux qui tripotent les plantes. Il faut aussi comprendre que toute cette flore aide à enterrer les graines pour qu’elles germent les années suivantes, les animaux lourds peuvent piétiner et enterrer les graines, les fourmis qui déforment le sol recouvrent les graines aussi, les taupes, les rongeurs font pareil, ils en mangent aussi, mais c’est normal, il y a tellement de graines!
Certaines graines peuvent germer juste en étant sur le sol aussi.
C’est varié, il suffit de laisser la nature faire ce qu’elle sait faire le mieux, se perpétuer, se diversifier et s’adapter localement.
Et aussi avoir confiance aux êtres de la nature, elfes, gnomes, fées etc. ils sont là, ils travaillent dans l’invisible, il n’y a qu’à leur expliquer quoi faire (en pensée ça suffit ), ou juste leur demander de faire au mieux. Et c’est tout, la nature visible et invisible s’occupe de tout, vous verrez.

2015.07.03 :
Lien vers la vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=y4KnTpEDCUY

2015.07.11 :
Lien vers la vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=w5so6D4uuuA

2015.08.06 :
Lien vers la vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=0z1WDJT7Lvs
Je vous partage des information intéressantes à propos des rongeurs, étant donné que cette année apparemment la chaleur a été très utile à leur prolifération et que les interactions faune/flore sont encore loin d’être équilibrées dans ce potager. La présence abondante et prolongée de rongeurs m’a permis de remarquer qu’il y a vraiment des plantes qu’ils préfèrent et d’autres qu’ils ne touchent pas. Cela vaut pour ma région, la lorraine, je ne peux pas garantir que ça sera exactement pareil de partout, ça me semble évident que ça ne sera pas pareil de partout

• Plantes qu’ils aiment
  • Pommes de terre : je ne suis pas sur que toutes les variétés les attirent, en tout cas beaucoup sont attirantes pour eux!
  • Melons : il n’y avait qu’une variété sur la terrain, donc je ne peux pas préciser plus.
  • Pastèques : pareil, il n’y a qu’une variété sur le terrain. Mais je pense qu’ils doivent bien aimer toutes ces variétés, les plantes doivent avoir un gout similaire..
  • Citrouilles/courges : seulement les types de citrouilles, potimarrons. Il ne touchent pas aux courges turques (giraumont), ni d’autres variété qui sont sur le terrain. Généralement ces ‘citrouilles’ sont comme des melons peu sucrés!
  • Blé : c’est des rongeurs, ils aiment les graines Cela dit, on dirait que certaines mutation de blés sur le terrain (les plus robustes!) ne les attirent pas.
  • Betteraves : observation sur mon potager.
  • Carottes : toutes les variétés, observations sur mon potager.
• Plantes qu’ils ne touchent pas
  • Tomates : toutes les variétés. Par contre ils peuvent manger les tomates mûres proches du sol
  • Haricots : toutes les variétés.
  • Petit pois : il n’y a qu’un variété sur le terrain, mais j’ai tendance à penser qu’ils ne touchent pas à la famille des légumineuses de façon générale.
  • Salades : toutes les variétés.
  • Choux : il y a deux variétés sur le terrain, mais j’ai aussi du Kohlrabi chez moi et ils n’y ont jamais touché aussi. Je pensent qu’ils ne touchent pas aux choux globalement.
  • Panais : ces observations sont basées sur mon propre potager, autant ils ravagent les carottes, betteraves, pommes de terre, mais rien sur les panais..
  • Céleris rave : ils ne semblent pas les attirer.
  • Radis, navets : globalement on dirait que les légumes racines avec un gout très fort ne les attirent pas.
  • Poivrons/piments : on a pas fait de distinction entre les deux, les plants se ressemblent tous quand ils sont petits, mais comme pour les autres goûts, je pense que les piments sont beaucoup trop forts, même la plante. Par contre les poivrons doux et sucrés je pense qu’ils aiment!
  • Aubergines : aucune plante n’a été approchée.
  • Courgettes : comme je l’ai dit plus haut, les courges de type citrouille les attirent, mais pas les courgettes, ni pleins d’autres courges. Melons, pastèques, citrouilles, sont toutes des cucurbitacées qui ont une tendance à un gout sucré, je pense que c’est ca qui les attire, le gout de la plante doit refléter le gout des fruits
  • Concombres : ils n’y touchent pas, comme les courgettes, ce sont des cucurbitacées, mais sans goût sucré.
  • Blettes : observation de mon potager ou j’en ai plusieurs petites, elles n’ont aucune trace de rongeurs dans les parages.
  • Asperges : celles que j’ai chez moi ne semblent pas être visitées par les rongeurs.
• Reste à déterminer
  • Oignons, ail, poireaux : Je n’ai pas assez de recul pour le confirmer, on en a presque pas planté cette année, mais il semble que le goût ne les attire pas spécialement. Cela dit en présence de rien d’autre plus goûtu je pense qu’ils peuvent les manger aussi!
  • Pommes de terre : des observations dans mon potager ou j’ai 4 variétés différentes semblent indiquer qu’ils ont des préférences. Les rouges à chair dures n’ont pas vraiment de trace de présence de rongeurs, alors que les violettes/bleues, tendres (pour purée) ont beaucoup de traces de leur présence! j’essayerai de tester plus de variétés les années à venir. A condition qu’il y ait pleins de rongeurs aussi?? Je ne contrôle pas la nature, elle m’apprend ce qu’elle veut quand elle veut, je suis obligé de suivre sa guidance
  • Menthe : il semble que certaines variétés agissent comme repoussant. Parce que proche de certaines variétés de menthe il n’y a aucun signe d’activité.

C’est déjà pas mal, cela donne des idées! Peut-être que nous pouvons diminuer la surpopulation de rongeurs que nous avons sur le terrain simplement ne plantant pas ce qu’ils semblent préférer! Bien sur en favorisant aussi l’environnement pour leurs prédateurs, nous allons placer des pylône hauts pour les buses qui viennent déjà souvent chasser dans le coin le soir!
Si nous avions eu le temps on l’aurai déjà fait. Je compte aussi faire des abris pour des chouettes hulottes (grandes prédatrices de rongeurs), mais sans grand arbre juste à côté je ne sais pas ce que ça va donner..
On verra, de toute façon l’année prochaine on aura sûrement d’autres surprises et leçons, le climat change, cette année c’était très sec et chaud. Qu’est que ça donnerai avec un printemps/été bien mouillé et peu chaud
Nous voulons aussi faire un petit étang, pour les crapauds/grenouilles qui aiment les limaces (que nous n’avons pas beaucoup vu cette année), cette présence d’eau sera sûrement aussi pratique pour des abri à hérissons pour qu’ils s’y installent?
Si nous avions pu, on aurait introduit des chats, mais ça c’est pour plus tard, quand on vivra au milieu de notre terrain C’est tout un équilibre, car après les chats chassent les petits oiseaux, il faut des haies et des arbres aussi pour qu’ils puissent s’y protéger…
À voir, il y a encore pleins de choses à faire.

2015.08.12 :
Lien vers la vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=Tlug3DX23F0
Un petit détail à ajouter sur les rongeurs, un rat a mangé un pied de giraumont (pas un mulot ou une souris).. Je dois faire avec des rats, mulots, souris! Quel bon terrain d’apprentissage.
Dans la vidéo je parle aussi du déséquilibre environnant qu’il faut prendre en compte, l’activité humaine déséquilibre toute la nature, les animaux sauvages aiment bien la bonne nourriture, en ayant une culturelle naturelle c’est évident qu’ils seront plus attirés que par ce qu’il y a autour! C’est à prendre en compte pour ceux qui commencent à s’installer quelque part, au début il va y avoir beaucoup de rééquilibrage, le cycle prédateurs/proies à toutes les échelles doit être remis en cause intelligemment pour que les déséquilibres environnants n’affectent plus trop la zone maraîchère, plus la nature s’équilibre, moins il y a de travail pour nous!
Je suis bien évidemment conscient que le potager n’est lui-même pas équilibré, mais je me suis rendu compte d’un détail bien plus large nous concernant par rapport aux rongeurs. Étant donné que le labour tue beaucoup de rongeurs dans les champs autour, ça signifie qu’il y a aussi beaucoup moins de prédateurs naturels (ils n’ont pas de nourriture!) donc dans notre cas pour les rongeurs, nous ne les dérangeons pas en travaillant le sol, ils peuvent vivre à leur aise. Il faut que la population de prédateurs naturels augmente aussi, nous pouvons aider en aménageant l’espace! Majoritairement buses et chouettes, vu qu’on a pas le droit aux chats à cet endroit, ce qui aurait été probablement plus simple au court terme… Mais au long terme les buses et chouettes sont plus intéressantes car on n’aura pas besoin de les nourrir du tout.

2015.08.29 :
Lien vers la vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=-LsFUj5E_Vo

Vidéo combinée de tous les potagers. J’essaie toujours globalement de comprendre le cycle de vie des rongeurs!

2015.10.9 :
Lien vers la vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=evjwAzWgbF4
Pas grand chose à dire, on attend les graines..

2015.02.21: Pour commencer des semis (de plantes du sud, qui ont besoin de +20°C au sol pour germer) on a fait une couche chaude de environ 25-30cm de fumier de cheval (il y a 3 chevaux à 50m..), par dessus on a mis des bacs en plastiques avec les pots dedans, pour pouvoir laisser les pots baigner dans un fond mouillé. Il ne faut pas oublier qu’on cherche toujours des méthodes paresseuses, même en ce qui concerne les semis sur couche chaude. On ne sait pas ce que ça va donner étant donné que normalement on doit remuer le fumier souvent pour le faire chauffer. A la place, mon copain habitant à côté ira tous les jours ajouter du fumier dans la serre pour chauffer l’air.

Au début c’était irrespirable dans la serre, ça fumait!

Une asperge semée l’année dernière a tenu et s’est installée dans le sol!!

2015.03.03: On avait fait vraiment cette couche n’importe comment, voilà, là il y a entre 60cm et 1m de fumier de cheval et il occupe une bonne partie de l’espace de la serre donc moins de volume à chauffer, là la couche chaude est faite dans les règles de l’art!

2015.03.13: 10 jours sans aucune surveillance, aucune visite. Les graines ont germé assez bien.

Et j’ai installé une aspergeraie de 19 griffes (5 variétés au hasard), normalement on dit dans une terre sablonneuse bien drainée. Pensant à l’histoire des asperges, elles poussaient dans des sols trempés, marécageux. Donc là elles sont dans une superbe terre (qui n’a pas vu la main de l’homme depuis 20 ans!), qui est bien gorgée d’eau pendant tout l’hiver! J’ai confiance que les asperges y seront très bien, aussi à un endroit assez protégé du froid.

2015.03.23-24: Mon ami a veillé un peu sur la serre en allant arroser de temps à autres pendant que j’étais parti en vacances. Les navets étaient devenus très grands, il a fallu qu’on les repique dehors, peu importe le climat, ils n’allaient pas tenir en intérieur non plus dans un petit carré de 40x40cm pour plus de 50 navets! On les a repiqués juste derrière la serre, c’est bien protégé du vent.

En attendant chez moi des tomates on bien pris dans ma mini serre intérieure.

On a fait pleins de semis le 23-24, la couche chaude de la serre est remplie!

2015.04.07: Je suis allé à la serre pour transplanter mes tomates qui n’en pouvaient plus en intérieur. j’ai attendu une date qui m’est venue par intuition, c’était la bonne journée, il faisait beau, mais aussi le climat a commencé à sérieusement se réchauffer! Il avait fait environ 5-15°C pendant une semaine début mars et puis à nouveau aux alentours des 0-10°C pour les 3 semaines suivantes! J’hésitais, les tomates dans ma mini serre n’en pouvaient plus, mais j’avais peur de les amener à la serre par 0°C dehors, car les tomates ne pouvaient pas aller sur la couche chaude. Finalement le temps s’est réchauffé juste juste juste quand il fallait.

2015.04.23: Il fait très chaud depuis 2 semaines, les plantes grandissent beaucoup, ça devient dur de le garder dans la serre, mais on attend au cas où il y a encore un gros coup de froid, les saints glace du 11, 12, 13 mai!?

2015.05.14: La plupart des tomates sont sorties, les céleris raves aussi, des concombres et certaines courges (grande bleue et giraumont).

2015.06.03: D’autres semis ont été ajouté, des concombres, les piments/poivrons repiqués en partie, les tomates pas encore bien développées de la dernière fois sont bien plus grandes et des melons, pastèques, piments/poivrons, concombres, aubergines ont été amenées dehors.

2015.02.21: En aménageant le potager j’ai trouvé un radis noir géant, 1,8kg! je ne l’avais pas vu pendant presque 6 mois… Parce qu’il y en avait d’autres un peu plus petits, mais mangés par les insectes etc. donc je pensais que c’était pareil pour celui là et je ne l’ai jamais déterré pour voir, j’étais étonné, celui là est resté bon (à 90%, le haut était un peu vieux) pendant tout ce temps!

2015.03.01: Encore un radis noir que je n’avais pas vu et un ognon rouge

2015.04.09: premiers radis sauvages de l’année! Ils ont poussé pendant qu’il faisait 0-10°C! Ils sont beaucoup plus rustiques que ceux que j’ai semés (achetés) qui ne prennent pas encore.. Ils étaient bien tendres, si on enlève la peau bien endurcie pour les protéger on dirait!

2015.06.14: les années précédentes je présentais toutes les récoltes, cette année j’ai décidé d’arrêter car il commence à y en avoir trop, je ne rapporterai que les récoltes intéressantes, des légumes adaptés à la région, des tailles hors norme etc. En cette fin de printemps il y a déjà eu beaucoup de fraises et groseilles, et de plantes aromatiques bien récoltées. Je n’ai presque pas fait de radis, car je suis une façon de manger pour me détoxifier le corps et pour mon cas il est mieux d’éviter les radis, donc voilà, sinon il y en aurait déjà eu pas mal aussi! J’en garde juste pour faire des semences cette année.

2015.07.17: Une petite mise à jour. Pendant le mois passé j’ai eu environ 2-3kg de petits pois en cosses à manger, plus 2,5kg écossés de récoltés. Qui sont maintenant au congélateur.

Ce sont les petits pois qui étaient en support des pommes de terre pour les aider à mieux pousser (légumineuses -> fixatrices d’azote).

On a aussi dû manger entre 1 et 2kg de fraises de bois, quand elles ont des conditions propices elles peuvent devenir bien grosses! Chaleur, soleil et sol humide. Là ou elles poussent le mieux c’est sur des pierres exposées plein sud, l’arrière des pierre garde l’humidité, les pierres gardent la chaleur et le tout en plein soleil.

Et la première récolte de pommes de terres, des chéries je crois. 12,5kg sur 3m².

2015.01.05-06: Un potager comme je l’aime, bien recouvert tout l’hiver! Je ne désherberai que quand je sèmerai, pour laisser le sol couvert le plus longtemps possible et laisser les insectes travailler à la décomposition de ce qui est possible avant que je doive mettre ça sur un tas de compost, parce que évidemment ça ne sera pas complètement décomposé d’ici mars/avril..

J’ai préparé une nouvelle butte, avec du bois dessous, comme Claude Bourguignon dit souvent, cette pratique lui semble bizarre et j’approuve. Mais dans ce cas ca me semble très important, je compte planter des courges, maïs, haricots à cet endroit, l’eau dans le sol à tendance à partir vite, s’écouler vers le champ derrière et aussi à cause de tous les arbres autour. Les buches de bois mes semblent utiles pour conserver plus d’humidité et je ne l’ai pas enterré profond, vu de l’arrière les buches ne sont qu’à 10cm max de la surface, les champignons vont pouvoir se développer (présence d’oxygène/aérobiose) pour les décomposer. Et comme toujours ne jamais laisser la terre à nu, donc vu que j’ai tout transformé pendant l’hiver et que rien ne pousse, la couverture de BRF me semble évidente!

2015.01.13: Une consoude B14 qui s’est bien installée dans le potager depuis l’année dernière, je l’ai déterrée pour répliquer les racines à d’autres endroits comme j’avais prévu l’année dernière, autour de la serre et dans le potager en buttes.

2015.01.22: j’ai fini d’aménager le potager, les bacs B et C, la paille recouvre un artichaut, j’espère qu’il tiendra l’hiver. Et c’est aussi pour ça que j’ai déterré la consoude ci-dessus, elle se trouvait à cet endroit!

Les oiseaux me sèment de l’ail sauvage de partout (là à côté des groseilliers), j’adore. La nature nous épaule synchroniquement quand on est de bonne volonté et qu’on se lance dans quelque chose à 100%! Je n’ai même jamais parlé des champignons installés dans le jardin entier ces 3 dernières années, 2 sortes de bolets et de la vesse de loup que j’adore! C’est quand même dingue d’avoir 3 variétés de champignons, comestibles et goûtus dans son propre jardin…

Un romarin qui tient déjà depuis 2 ans, difficilement, mais j’ai espoir qu’il arrive à devenir assez rustique pour tenir et prendre sa place définitivement, le romarin ne tient normalement pas le gel…

2015.02.03: un peu de neige qui a recouvert le potager pendant environ une semaine

2015.02.15: Sur 3 ans j’ai taillé des troncs de ce marronnier que j’avais brûlé par erreur quand j’étais petit et qui a repoussé en buisson pendant environ 15 ans.. Le voilà revenu à un tronc, c’était nécessaire pour avoir assez de lumière sur le potager. Le marronnier était d’accord pour être coupé ainsi, même si c’est brutal je l’avoue, il avait plus de 15 troncs..

Des radis noirs que j’avais laissés pour qu’ils montent en graines et avoir des radis précoces au lieu de PFS/PFM en début de saison.. Mais je ne sais pas si les radis noirs pousseront si tôt, c’est un essai, j’espère qu’ils se sont croisés avec d’autres variétés que j’ai laissées aussi qui peuvent germer à 6-8°C, les radin noirs ont normalement besoin de plus de chaleur pour germer.

2015.02.17: Début de la mise en place de la serre/pyramide, bien évidemment aux proportions sacrées

2015.02.21-03.01: Le 21 j’ai semé des radis rouges (précoces), oignons et panais dans le bac 7 (à droite), pour le panais les autres années semer aussi tôt marche très bien. Pour les oignons et radis, vu qu’ils se ressèment seuls si je les laisse monter ne graine, je pense que si ils sont en terre trop tôt (ce qui est le cas) ils attendront le bon moment pour germer! J’avais quand même couver ce bac jusqu’au 27.
Puis le 1er mars j’ai semé encore des radis rouges précoces dans le bac 9 (à gauche) avec du cresson par dessus.

2015.03.05: J’ai fait le semis des tomates, poivrons, piments en intérieur, j’ai utilisé des graines achetées (qui ont passé un an sous une pyramide), mais aussi mes graines récoltées de l’année dernière, les tomates les plus robustes et les plus tardives.

J’ai fait sans le savoir comme Pascal Poot recommande pour le choix des graines, ça me semble logique! La tomate qui est la plus belle et résiste le plus longtemps
Mais comme écrit ici: Tomates sans eau ni pesticide : cette méthode fascine les biologistes Je ne savais pas qu’il fallait faire comme ci-dessous pour bien récolter les graines.. J’ai juste lavé les graines des tomates et laissé séché, j’espère que ça ira, sinon ben on recommence cette année, c’est pour ça que je resème quand même des variétés achetées.. Je me concentre beaucoup sur les petites/moyennes tomates, les grosses n’ont pas vraiment le temps de murir en extérieur dans le nord.

• « Il faut prendre le fruit le plus tard possible, si possible juste avant les premières gelées comme ça il aura vécu non seulement à la sécheresse de l’été mais aussi aux pluies de l’automne. »
• « Les tomates, c’est tout à fait spécial. Quand on ouvre une tomate, les graines sont dans une sorte de gélatine, comme un blanc d’œuf. Cette gélatine empêche les graines de germer à l’intérieur du fruit, qui est chaud et humide. Les graines ne germent pas avant que cette gélatine ait pourri et fermenté. »
• « Il faut donc faire fermenter les graines. Pour ça il faut ouvrir la tomate, extraire les graines et les laisser plusieurs heures dans leur jus, par exemple dans un saladier. Il va se produire une fermentation lactique. »
• « Il faut surveiller la fermentation comme le lait sur le feu, ça peut durer entre 6 et 24 heures mais contrairement à ce qu’on dit, il ne faut pas attendre qu’une pellicule de moisissure apparaisse. On prend une graine on la pose sur la main, si on peut la déplacer avec l’index sans que la gélatine ne vienne avec la graine, c’est que c’est bon. »
• « Ensuite on passe le tout dans une passoire à thé, on lave à l’eau et on met à sécher. Là on arrive à un taux de germination entre 98% et 100%. »
• « Le poivron c’est différent, il faut juste laver les graines, les faire sécher sur un tamis très fin et les stocker. Pour le piment c’est la même chose mais ça devient dangereux parce que les graines brûlent, c’est très fort, ça passe même à travers les gants. Une fois j’ai récolté les graines d’un cageot de piments d’Espelette sans gant, j’ai dû passer la nuit avec les mains dans l’eau glacée ! »

Il y a 1-2 semaines j’avais aussi planté 6 plants d’oignons rocamboles à différents endroits, des endroit ou il n’y a quasiment que des vivaces aussi.

2015.03.09: plantation de griffes d’asperges, achetées.. pour commencer ça de zéro ce n’est pas facile! Il y a 7 griffes dans le Bac1, une de Violette Burgundine, 2 de Super d’Argenteuil, 1 de Verte Voltaire, 1 de Prima et 2 de Grolim. Ce bac est plein de plantes vivaces, je n’y ajouterai plus rien je pense, les 2 Rhubarbes couvriront les asperges pour leur faire de l’ombre et il y a un plant de livèche au milieu qui va aussi beaucoup grandir tous les ans! Et je n’oublie pas un ognon rocambole qui a son petit coin

2015.03.12: L’ail des ours que j’ai récupéré dans une forêt en Belgique l’année dernière en avril/mai a accepté l’invitation dans « les sous bois » de notre jardin! C’est fantastique

J’ai eu du mal à le différencier de cette Arum au début, je ne sais pas encore de quelle variété…

2015.04.09: Il ne s’est pas passé grand chose pendant un mois, les températures étaient remontées début mars mais on rechuté pendant les 2-3 dernières semaines de mars, donc aucune opportunité de semer, il faisait entre 0-10°C..

Vue d’ensemble, c’est encore bien au repos! Notez les prunus tous attachés ensembles, je vais essayer de les faire tous fusionner ensembles, juste par curiosité

Une bonne chose à noter, le cresson germe par ces températures extrêmement basses, il germe aussi bien que les PFS, PFM, PFP!

Les radis (commerciaux) que j’ai semé le 21 février commencent à peine à réussir à germer. J’avais repiqué des navets de la serre, le 13 mars dans le bac 8, ils sont presque tous morts, le froid a eu raison d’eux et les oiseaux ont fini le travail

J’ai laissé ces oignons pour commencer à faire comme avec les radis, je veux mes variétés rustiques qui se ressèment d’année en année toutes seules! Les oignons sont un bon choix car ils ne prennent pas beaucoup de place. Regardez derrière le radis rustique qui est bien plus avancé dans sa croissance que les radis commerciaux!

Et encore d’autres radis.. C’est un bon concept les radis comme « mauvaises herbes » de début printemps! Et sur 3 ans ils deviennent déjà vachement rustiques, je laisse toutes les variétés se mélanger d’année en année.

Les fraises sauvages comme d’habitude fleurissent tôt, le froid n’a pas l’air de les avoir gêné

Je laisse les fraises commerciales, sans rien couper etc. Car tout le monde le fait, personne ne sait me dire ce qui se passe si je ne touche à rien, je veux comprendre le cycle naturel, ici sur la droite vous voyez que c’est plus développé, ce sont les stolons de l’année dernière majoritairement qui se sont installés. Sur la gauche les fraises étaient bien installées l’année dernière, je veux voir ce qui se passe, si je laisse la nature faire.

La sauge, une herbe aromatique que je recommande, non seulement pour le nord elle résiste au froid, elle pousse même jusqu’en janvier, et ne perd même pas ses feuilles en hiver, c’est presque comme un conifère! La elle bourgeonne déjà..

2015.04.12: J’ai planté des pommes de terres conservées de l’année dernière. J’ai appris de mes erreurs (je l’espère ), l’année dernière j’avais mis 50-70 plants par bac, c’était beaucoup trop, cette année j’en ai mis 30, 3 lignes de 10. Dans les bacs A, B et C, comme indiqués sur ce schéma que j’ai complété de l’année dernière.

Vous pouvez voir un bac avec les trous.

Ensuite j’ai ajouté des petits pois entre les rangées de pommes de terre, l’association semble très bonne, les petits pois fixent l’azote, ce qui aide les pommes de terre. Et j’ai envie d’essayer ça, car les petit pois grimpants c’est bien, mais si je peux faire sans devoir installer des tuteurs c’est encore mieux! Je garde les grimpants pour d’autres expériences cette année.

Ici j’ai fait pareil, mais dans le bac 5, qui est un peu plus court (3m au lieu de 3,5m pour les A, B, C) donc j’ai fait 3 lignes de 9 trous. Et j’ai aussi ajouté du maïs noir gardé d’il y a deux ans en plus des petits pois, j’espère pouvoir me servir du maïs comme tuteur plus tard dans l’année pour des haricots, mais je ne sais pas si il arrivera à grandir (étant plus lent que les pommes de terre) entre l’ombre des pommes de terre, je veux voir si l’aide de l’azote fixée par les petits pois aide le maïs à se développer, malgré le fait qu’il sera bien à l’ombre.

Les variétés de pommes de terres plantées sont; des « Salad blue » dans le bac A, des « Kestrel 2nd early » dans le bac B, « Home guard 1st early » dans le bac C (je pense, je n’en suis même pas sûr), et des Chéries dans le bac 5.

Un artichaut de l’année dernière qui a tenu l’hiver!

Un brocoli violet qui renaît de sa propre racine morte pendant l’hiver.

Je vais essayer de récolter les graines de ces plantes, si elles s’adaptent pour résister un peu plus au froid c’est intéressant!

2015.04.15: J’ai planté des pommes de terre, 3ème année au même endroit, je veux finalement (l’année dernière j’avais un autre avis!) voir si la terre est bien gérée si la rotation est vraiment utile… J’ai aussi fait ça de façon très simple, j’ai juste enlevé 2-3cm, pour placer les pommes de terre, et j’ai recouvert et rajouté 2-3cm de BRF. Au fur et à mesure que l’herbe du jardin sera tondue je rajouterai ça pour butter.

Des céleris-raves de la serre repiqués, mais ils se sont fait manger. Par les limaces, les oiseaux? Je ne sais pas, mais j’ai appris qu’il faut que je fasse 2 repiquages, un dans un plus grand bac pour les protéger le temps qu’elles grandissent encore pas mal pour bien résister dehors. Il faudra que je m’équipe en pots adaptés l’année prochaine! Et tunnels aussi, de 3x1m pour couvrir un bac, mais ça c’était déjà prévu.

Des radis sauvages…

Dans la butte arrière que je n’utiliserai plus pour planter (trop d’ombre), il y a quand même un panais qui a résisté, malgré tout ce que j’ai ajouté, le remue-ménage etc. Donc je le laisse pousser celui-là pour récupérer les graines!

Et à côté, là ou des panais poussaient l’année dernière, ils repoussent, donc je laisse faire pour voir..

J’ai repiqué des courges (reine bleu et giraumont), pour voir si elles peuvent tenir, si ça marche ça fera encore des graines de plantes très robustes à récolter, sinon tant pis!

2015.04.20: Le brocoli violet fait une mini fleur…

2015.05.08 :
Bon j’ai fait une vidéo, mais je ne suis pas encore au point, donc ce coup-ci il y a encore beaucoup de photos en support, vu que je ne cadrais pas bien, ou ça tremblait trop etc.

Merci à un ami, j’ai eu pleins de boutures de cassis et groseilles robustes (anciennens de beaucoup d’années), il m’a aussi montré ou cueillir des asperges sauvages et de l’ail des ours dans la région. Des boutures de romarin, thym adaptées à ici etc.

Asperges sauvages er ail des ours en repas tant qu’à faire.

Voici les mélange avec lequel j’ai arrosé beaucoup des plantes, il y a envion 40ml d’argent colloïdal (30ppm), 15g de sulfate de manganese et 10ml d’ormus. Le sulfate pour booster la croissance, l’argent colloïdal pour leur santé et l’ormus un peu pour les deux.
Re-dilué dans plusieurs arrosoirs (~50L).

La Sauge étant assez grande et la haie de groseilliers qui devient conséquente ca devrait aller pour protéger le romarin juste planté et thym derrière, du vent venant du nord-ouest..

Nouvelle haie de groseilliers/cassis et framboises derrière.

Vue d’ensemble.

En complément de la vidéo:
Bac A:

Bac B:

Bac C:

De la consoude bien installée!

Les radis commerciaux, semés le 21 février.. Ils ont du mal comparé à certains radis sauvages!

Les pommes de terres du bac 5 qui ont un virus et ont aussi brûlé au soleil.

Je viens de placer les tomates, 3 sont mes propres graines de l’année dernière, et comme les pommes de terre, elles ont poussé avec le mildiou, toutes sont déjà atteintes, j’ai déjà mis une fois de l’argent colloïdal, aujourd’hui j’ai arrosé avec un peu de ma mixture argent colloïdal, ormus, sulfate en replantant. Elles sont robustes cela-dit, les tomates qui poussent le plus sont mes graines!

Les fraises, juste pour suivre un cycle naturel ou je ne touche à rien, mis à part enlever des touffes d’herbes etc. de temps à autres.

La livèche sert de nourriture à des limaces, c’est bon à savoir.

Et mes rhubarbes sont bien attaquées! Mais comme je l’ai dit l’année dernière, je les ai planté en plein soleil sachant que ce n’est pas l’idéal… Je compte sur elles pour faire de l’ombre à d’autres plantes (les asperges), ce n’est pas la logique normale! Normalement c’est la rhubarbe qu’on met à l’ombre..

Les brocoli violet qui résiste bien!

Je ne l’ai pas expliqué dans la vidéo, dans le bac 5, il y a aussi du maïs noir avec le mélange petit pois, pommes de terres. Les maïs est avec les rangées de petit pois. Je veux tester si il arrivera à pousser assez vite pour ne pas se faire dépasser (et tuer par l’ombre des pommes de terre), grâce à l’azote fixée par les petits pois.. Pour pouvoir récolter les pommes de terre et ajouter les courges et haricots grimpants juste après pour faire la méthode des 3 sœurs, avec une rotation de pommes de terre ajoutée..

L’oseille sert toujours bien de nourriture à certains insectes herbivores.

L’artichaut qui a tenu l’hiver, celui-là aussi je garde un œil dessus!

Une autre consoude très bien installée.

2015.06.03 :
Voici le lien vers la vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=8pnZMiKhpfY
Je ne vais pas ajouter chaque vidéo intégrée à la page, car cela risque de trop ralentir le chargement!

En un mois je n’ai pas changé, ni fait grand chose, les pommes de terre on très belle mine, plus aucun signe d’une quelconque maladie. Je me suis surtout occupé de l’aménagement autour, la nouvelle haie de groseilles, j’y ai ajouté de la menthe, j’ai recouvert le sol etc. Mais rien de spécial dans le potager. Je laisse tout pousser, car il fait très chaud donc c’est mieux que le sol reste bien couvert. Je ne sais à ce jour pas exactement ce que je veux planter d’autre et où, il reste 3 bacs complètement libres. J’attends l’inspiration! Courges de saison sûrement (non forcées), puis des petits pois et haricots grimpants. Et d’autres choses à venir, on est encore tôt dans la saison, finalement beaucoup de choses sont plantées dans le potager en buttes, donc je ne sais plus trop quoi faire chez moi, je réfléchis encore à des méthodes paresseuses

2015.06.21 :
Voici le lien vers la vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=7yyVW9TzfK8

Depuis la dernière fois, j’ai eu mon inspiration grâce à dame nature qui a décidé d’amener un peu de pluie, ce qui me semble parfait pour planter des carottes, même si c’est en retard par rapport à la norme, j’ai remarqué qu’à chaque fois que j’essayai des les semer directement à l’arrivée du printemps, ce n’est pas bon du tout car les limaces ont très faim et sont à l’affut de tout ce qui pousse. Vu qu’il n’y a pas beaucoup d’autres plantes au début du printemps, les pousses de carottes sont un mets qu’elles apprécient beaucoup! Maintenant, la taupe dans mon potager a déjà manger plein de limaces, des crapauds dans les parages aussi. Il a fait bien sec, les limaces ne pouvaient pas trop se nourrir, donc se reproduire, et se sont bien faites manger par ces deux prédateurs, donc il ne doit pas en rester beaucoup, ce qui me semble parfait pour faire germer des carottes.
Sinon comme précisé dans la description de la vidéo, le cresson est une plante fantastique pour recouvrir un sol tant qu’il n’est pas utilisé pour autre chose, il a des racines très superficielles et se désherbe très facilement. Il pousse aussi vite que d’autres herbes sauvages, donc il peut très bien les concurrencer et les empêcher de pousser si semé sur un sol a nu à la sortie de l’hiver.

2015.07.01 :
Voici le lien vers la vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=DPIvpXAUq3g

Comme expliqué dans la description de la vidéo, le mélange petit pois pommes de terre m’a approté une petite surprise, plus de polinisation des pommes de terre. L’ajout de plantes mellifères autour du jardin aide, les sauges qui sont installées, les consoudes ont des fleurs qui attirent beaucoup les insectes (pas que les abeilles), je laisse aussi certaines plantes sauvages pousser pour leur présence et leurs fleurs aussi qui plaisent aux insectes.
Les pucerons qui colonisaient (par régulation des fourmis) certaines de mes plantes ont bien diminué comme je le pensais et l’avais déjà observé les années précédentes, ça dure en général pendant le printemps et s’arrête au début de l’été.
Pour info., la présence de beaucoup de fourmis qui cultivent des pucerons est un signe que l’écosystème n’est pas encore équilibré, je sais bien que c’est encore le cas. Merci dame nature de me le rappeler.
Sinon dans les tomates, 2 graines de la même variété, losetto (qui était des hybrides F1 quand je les ai achetées), tomates cerises, ont une façon de pousser bien différente, une qui a été obligé de se retarder à cause de limaces, pousse maintenant en hauteur, alors que le plant qui s’est développé sans gène reste bas comme j’avais l’année dernière.
Cette année en plus des radis sauvages, je laisse les oignons devenir sauvages en se ressemant par eux-même.
J’explique aussi une méthode de plantation de carottes, il faut le laisser couvertes, vu qu’elles mettent 2-3 semaines à germer, pour empêcher d’autres herbes de pousser avant.
Je vous laisse regarder le reste de la vidéo.

Et quelques photos, parce qu’il manque des choses dans la vidéo!

Dans le coin des plantes aromatiques. Le thym commercial ou origan, ne résistent à rien. Par contre le thym rustique que j’ai eu d’un ami, lui est en pleine forme! Il y a juste le romarin au milieu qui ne semble pas avoir pris, j’ai planté la bouture telle-quelle en terre… Je vais le refaire avec une autre quand il fera moins chaud, c’est aussi un romarin rustique.

Un oignon rocambole a sont petit écosystème, cette plante s’est développée toute seule autour de lui, c’est bien, ça le protège. Si elle ne grimpe pas trop je vais même peut-être la laisser recouvrir tout le bac?

Je ne savais pas les reconnaître, ces pousses sont des asperges, j’avais oublié que j’avais installé 2 griffes dans ce bac, vu qu’il y a de la place.. Une pousse aussi sous la sauge.

Croisement de légumineuses, cette luzerne a poussé toute seule et comme vous pouvez le voir il y a des cosses noires (normales) et vertes, dans les vertes il y a des mini petit pois! Je vais les garder comme semence et replanter l’année prochaine pour voir ce qui sort!

Une vue des graines de radis très grosses qui n’ont pas l’air d’être des radis! A suivre!

Je ne l’ai pas montré dans la vidéo, l’intérieur de la serre a des semis, que je dois arroser pour le coup, car l’arrosage automatique par récupération d’eau sur les faces de la serre n’est pas encore en place. Ces courges, concombres etc. sont préparés là, car je veux les mettre là où il y a les pommes de terre actuellement, directement après la récolte pour bien utiliser l’espace. Ces plantes seront un peu plus tardives que la normale, mais ça me va très bien.

Un panais dans le tas de compost qui part en fleur, vu qu’il n’y en a qu’un j’espère qu’il se fera polliniser (auto-pollinisation…), car il a resisté à tellement de choses, il doit avoir une bonne rusticité!

Une courge qui a poussé dans le compost, c’est courant, mais celle là est quand même spéciale, à cet endroit là il n’y a jamais de soleil!! Sous l’arbre, face nord d’une butte! Je vais l’observer soigneusement, je ne sais même pas quelle courge c’est..

Et une autre partie du jardin avec du maïs qui commence enfin à être grand, j’y ai semé des haricots grimpants récemment pour qu’ils puissent aider le maïs à grandir en fixant l’azote, tout en utilisant le maïs pour grimper. Et plus tard j’ajouterai des courges au pied, quand tout sera assez haut. Méthode des trois sœurs.. Mais je l’ai appris sur deux ans, il ne faut pas planter tout au même moment, d’abord maïs (en avril dans ce cas-ci), puis haricots (mi-juin), puis courges (mi-juillet). Dans notre climat ce n’est pas comme dans des climats tropicaux ou équatoriaux..

Cette année j’ai mis les petits pois grimpants à l’avant de la maison, pour faire un peu de rotation de cultures et tout simplement parce que c’est un bon endroit.
Je ne pouvais pas le faire plus tôt, car il y a un gros arbre au-dessus, et j’avais déjà semé des petit pois et pommes de terre derrière. Si j’avais semé les petit pois grimpants très tôt aussi, ils auraient fait trop d’ombre à la rangée derrière..

2015.07.17 :
Voici le lien vers la vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=K5lD639hc_M

L’année dernière j’avais planté les pommes de terre le 2 mai, cette année le 12 avril. Le printemps a commencé plus tôt cette année, mais il s’est étalé plus longtemps, par exemple les cerises, groseilles du jardin sont arrivées à maturité environ 2 semaines plus tard que l’année dernière.
Bref, cette année, pommes de terre plantées le 12 avril, première récoltes le 17 juillet (3 mois et 5 jours), l’année dernière plantées le 2 mai et toutes récoltées en même temps le 16 aout (3 mois et 14 jours). Selon la variété, les prochaines récoltes vont être dans une à trois semaines. Donc ca s’équivaut.
Par contre la qualité des pommes de terre n’a rien à voir! j’ai gardé les petites pommes de terre de l’année dernière pour cette année. l’année dernière j’avais planté à 20-30cm de profond, c’était beaucoup trop profond, elles ont perdu du temps à sortir et ce n’était pas bon pour les pommes de terre, la terre en profondeur baignait dans l’eau et le compost non décomposé, beaucoup étaient pourries à la récolte, comme je le dis sur la vidéo. j’avais aussi planté entre 60 et 70 pommes de terre par bac, c’est beaucoup trop, au final elles ont beaucoup végété, j’ai eu beaucoup de plants de 2m de long car ils cherchaient la lumière!
Cette année, c’était super bien, les plants étaient très robustes, pas trop longs. J’aurai pu en mettre un peu plus par bac, j’ai eu peur de refaire la même erreur que l’année dernière donc je n’ai mis que 30 plants par bac, chaque bac fait 3m². Je pense que 15 plants de pommes de terre par mètre carré est idéal, donc 45 dans un bac.
Cette année j’avais des petits pois en plus!
Globalement j’ai récolte 2,5kg de petit pois écossés, et environ 2-3kg en cosses. Je les avait planté en support de pommes de terre, comme fixateurs d’azote, je ne voulais pas spécialement de récolte, donc ces quelques kilos de petit pois en plus sont fantastiques! Plus les graines de petit pois aussi! L’année prochaine je ferai pareil, mais avec 45 pommes de terre par bac au lieu de 30.
J’ai eu 12,5kg de pommes de terres pour ces 3 premiers m², c’est dans la moyenne normale, cela dit il n’a presque pas plu pendant plus de 2 mois! Considérant ça et que je n’arrose jamais, cette première récolte est super.
Et, ma priorité numéro un, leur génétique est encore améliorée cette année c’est évident! J’ai donc des plants qui ont pourri l’année dernière, plantés trop profonds, les survivants de ce ‘massacre’ replanté cette année on poussé tranquillement pendant une sécheresse. Avec des conditions optimales, je pense bien qu’avec cette nouvelle génétique ça sera encore mieux. Surtout que le sol s’améliore d’année en année, je pense que sur 5 ans je vais arriver au top possible, sol, et génétique. Il n’y a qu’à être patient. Et laisser la nature s’adapter par elle même
j’ai commencé à partir de pommes de terre commerciales, je sais très bien qu’à la base elles ne sont pas habituées du tout à supporter n’importe quel climat sans support humain, il faut quelques générations pour que leur génétique redevienne plus rustique!
Aussi, je n’ai vue aucune maladie, aucun doryphore, c’est aussi très important, des plantes en très bonne santé qui peuvent s’occuper de leur prédateurs par elles-même! Quand je vois des gens aller toutes les semaines enlever les doryphores de feuilles, traiter à la bouillie bordelaise, je me demande comment ils n’arrivent pas à comprendre que c’est parce que le sol est mauvais et/ou que leur plantes ont une mauvaise génétique. En général une plante avec une génétique moyenne poussera très bien dans un bon sol, mais dans un mauvais sol, il faudra une bonne génétique ou de l’aide, comme ce que je fais, un peu d’argent colloïdal, ormus, de quoi aider la plante à avoir ce qu’il faut pour se défendre seule en attendant d’améliorer sa génétique, les récoltes ne seront peut-être pas top, mais ce qui survit aura muté pour devenir plus résistant!

2015.08.07 :
Voici le lien vers la vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=jx9v4w-_47I

Comme je l’ai dis au-dessus, les récoltes ne seront peut-être pas top et sur les deux bacs suivants de pommes de terre ça s’est confirmé, 2-3kg de pommes de terre violettes/bleues (1kg par m²), et 4-5kg de pommes de terre jaunes (1,5kg par m²). C’est rien du tout, mais ces variétés était non seulement commerciales, mais en plus anciennes. Les variétés commerciales sont entrainées pour avoir des rendement assez hauts, les variétés ancienne sûrement juste reproduites pour toujours en avoir ne doivent pas subir beaucoup « d’entraînement ».
Mais les pommes de terres sont belles et je suis sûr que la génétique s’améliore petit à petit!
Celles-ci ont aussi été plantées dans une terre remblayée cette année, entre autres avec de l’argile venant d’un autre endroit du terrain ou la terre n’avait pas vu le soleil depuis près de 15-20 ans, elle était bleutées, signe de manque d’oxygène.
À suivre les années suivantes!

2015.08.29 :
Voici le lien vers la vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=-LsFUj5E_Vo

Vidéo combinée de tous les potagers. J’essaie toujours globalement de comprendre le cycle de vie des rongeurs!

2015.09.17 :
Voici le lien vers la vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=2_bLutPtPPA

Il n’y a pas beaucoup plus à ajouter que ce qui est déjà dans la description de la vidéo

Une petite update pour vous garder à jour. Pas beaucoup de choses ont changé depuis le mois dernier, l’activité des rongeurs est sous-contrôle et les courges retardées poussent bien, il n’y a qu’à espérer que la saison sera belle pour leur permettre d’arriver à maturité.
Une observation évidente est que quand les plantes sont libre de pousser comme elles veulent, elle ont plus de fleurs et donc plus de graines! Ce qui est normal dans un environnement naturel ou les plantes veulent donner les meilleures chances possibles à leur progéniture de continuer à exister.

2015.10.11 :
Voici le lien vers la vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=3sDXTKqiN8g

2015.10.31 :
Voici le lien vers la vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=wJv_S8oJbKQ

Je suis extrêmement ravi de comment se déroulent les choses.
Il y a un truc que je n’ai pas dit dans la vidéo, à un moment je me suis arrêté devant une plante de luzerne toute verte et fraîche encore aussi tard dans la saison. J’ai repensé à quelques petits pois qui s’étaient croisés avec la luzerne plus tôt cette année (c’était évident car les cosses s’ouvraient en spirale). Déjà que les petits pois sont encore bien frais en cette saison, mais si ça devient comme les plantes de luzernes, c’est super pour avoir des petits pois tard dans la saison! J’adore les petit pois
Et j’ai pas expliqué à la fin de la vidéo, le maïs laissé en place est une superbe méthode pour donner à manger aux petits oiseaux en hiver, ils on l’air de bien aimer picorer les épis! Je vais juste récolter 1-2 épis pour replanter et leur laisser le reste

2015.11.24 :
Voici le lien vers la vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=aMo4hQ1jOpw

La fin de l’automne approche, les premières gelées. J’ai oublié de le mentionner dans la vidéo, avec l’ail et les échalotes je vais aussi planter des fleurs à bulbe résistantes au froid et toxiques. Du muguet et des jacinthes, aussi dans le but que les rongeurs qui y goûtent soient dégoûtés et se dirigent majoritairement dans la partie aménagée pour eux!
J’ai aussi oublié dans la vidéo, les oignons partis en graine cette année commencent à pousser un peu de partout, c’est très bien